Gemeinnützige Organisationen tragen dazu bei, den Zugang zu frischen Lebensmitteln zu verbessern

LOUISVILLE, Kentucky – Travis Brown hat unzählige Tüten mit diesem grünen, warm gewürzten Gemüse gefüllt – Okra. Diese Ernte, auch Damenfinger genannt, eignet sich gut zum Füllen von Mägen.

„Ich liebe es, Menschen zu helfen, etwas, das der Stadt helfen wird, die ich so sehr liebe“, sagte Brown.

Die altruistische Qualität des aus Louisville stammenden Menschen steht im Einklang mit New Roots, einer gemeinnützigen Organisation, die sich dafür einsetzt, frische Lebensmittel aus der Region für alle zugänglich zu machen.

„Nahrung ist ein grundlegendes Menschenrecht, dass jeder Zugang dazu haben und die Möglichkeit haben sollte, es zu essen. Und leider gab es in unserer Stadt, auf die wir uns konzentrieren – dem West End – viele Schließungen von Lebensmittelgeschäften, Bauernmärkten und ähnlichen Dingen.“

Das Greater Louisville Project berichtet, dass über 68 % der einkommensschwachen Einwohner von Louisville mehr als eine Meile von einem Lebensmittelgeschäft entfernt leben. Dies ist als Lebensmittelwüste bekannt.

„Die frischen Produkte hier unten und die Möglichkeit, sie zu bekommen, sind sehr knapp, und deshalb versucht unsere gemeinnützige Organisation, die Produkte hierher zu bringen, in die Stadt, in einen Teil der Stadt, wo sie normalerweise nicht hinkommen können.“ sagte Brown.

Um die Zugänglichkeit zu verbessern, bietet New Roots „Fresh Stop Markets“ in Stadtteilen mit unsicherer Lebensmittelversorgung an.

Kunden werden als Aktionäre bezeichnet und erhalten alle zwei Wochen eine Tüte mit verschiedenen lokal angebauten, saisonalen Produkten. Sie zahlen einkommensabhängig und das Supplemental Nutrition Assistance Program, bekannt als SNAP, wird akzeptiert.

Klara Holst hat über Vista Americorps mit New Roots zusammengearbeitet und ist der Meinung, dass das Programm sehr bedeutsam ist.

„Es fühlt sich nicht wirklich wie ein Job an, denn es geht eher darum, ständig Menschen zu helfen. Ich meine, Sie bieten den Menschen einen Service, den sie brauchen, und es fühlt sich gut an, ihnen die lebenswichtigen Nahrungsmittel, Vitamine und Nährstoffe zu geben“, sagt Holst.

Brown sagt, dass sie alle zwei Wochen etwa 700 bis 800 Aktien ausliefern.

„Es ist ein gutes System. [Die Leute] lieben es. Wir haben viele Leute, die seit unserem Start im Jahr 2009 hier sind, und wir haben Leute, die schon viele lange Jahre bei uns sind“, teilte Brown mit.

New Roots akzeptiert weiterhin Aktionäre, bevorzugt jedoch diejenigen, die über begrenzte Ressourcen verfügen, wie Menschen mit Lebensmittelmarken und Menschen mit Behinderungen.