Was macht ein „gutes, vollständiges“ Mineral aus?

Es gibt kein perfektes Rezept für ein Mineral, das den Bedarf aller Rinder das ganze Jahr über deckt.

28. August 2023

Dr. Katie VanValin, Erweiterung der University of Kentucky

Sie haben es wahrscheinlich schon ein Dutzend Mal gehört: „Stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes, vollwertiges Mineralfutter zu sich nehmen“, aber was bedeutet das? Wie bei vielen Aspekten der Rindfleischproduktion gibt es kein perfektes Rezept für ein Mineral, das den Bedarf aller Rinder das ganze Jahr über deckt. Ein guter Mineralstoff ist ein Produkt, das zusätzliche Mineralien in einer Form und Quelle liefern kann, die es dem Vieh ermöglichen, genügend Mineralien aufzunehmen, um einem Mangel vorzubeugen. Leider entspricht nicht jedes Mineralstoffprodukt in den Regalen des örtlichen Hofladens dieser Definition. Hier sind einige Überlegungen bei der Suche nach einem „guten“ Mineral.

Das erste, was zu berücksichtigen ist, ist die Form des Minerals. Die Form bezieht sich typischerweise auf die Art und Weise, wie das Mineral dem Vieh zugeführt wird, und umfasst Blöcke, lose frei wählbare Mineralien, lose Mineralien zum Einmischen ins Futter oder Injektionspräparate. Während Blöcke nach wie vor eine beliebte Wahl sind, bestehen diese Produkte typischerweise zu 95–99 % aus Salz. Diesen Produkten fehlen oft Mineralien wie Kalzium und Phosphor, und selbst wenn Spurenelemente wie Kupfer, Zink oder Selen enthalten sind, sind die Konzentrationen so niedrig, dass Rinder nicht genug von dem Produkt aufnehmen können, damit diese Form der Nahrungsergänzung wirksam ist. Injizierbare Mineralienprodukte sind eine wirksame Methode zur schnellen Verabreichung einer Dosis Mineralien. Allerdings enthält diese Form der Mineralstoffergänzung nicht alle empfohlenen Mineralstoffzusätze und sollte nicht als vollständiges Mineralstoffprogramm eingesetzt werden. Wenn Rinder Futter erhalten, kann die Wahl eines losen Mineralstoffs, der so formuliert wurde, dass er direkt in das Futter eingemischt wird, eine bequeme und wirksame Methode der Mineralstoffergänzung sein. Für Rinder auf der Weide ist ein loses, frei wählbares Mineral in der Regel die beste Form der Mineralstoffergänzung, um den Bedarf an allen Zusatzmineralien zu decken.

Beigemischte oder frei wählbare Mineralien sind zwar wirksame Formen der Mineralstoffergänzung, doch ein genauerer Blick auf die Mineralstoffkennzeichnung kann Ihnen dabei helfen, das Produkt auszuwählen, das sowohl kosteneffektiv ist als auch den Bedürfnissen Ihrer Herde entspricht. Der Abschnitt „Garantierte Analyse“ des Mineralstoffetiketts liefert die Konzentration ausgewählter Mineralien, die im Nahrungsergänzungsmittel enthalten sind. Eine vollständige Liste der enthaltenen Mineralien finden Sie im Abschnitt „Zutaten“. Wenn es jedoch nicht in der garantierten Analyse aufgeführt ist, ist die Konzentration eines bestimmten Minerals unbekannt. Achten Sie beim Vergleich zweier Mineralstoffprodukte derselben Form unbedingt auf die Zielzufuhr, für die der Mineralstoff formuliert wurde. Die Zielmenge ist im Abschnitt „Anweisungen“ des Tags aufgeführt. Wenn ein Mineralstoff für eine tägliche Aufnahme von 3 Unzen (Unzen) formuliert wurde und ein anderes Produkt für 4 Unzen formuliert wurde, werden die 3 Unzen (Unzen) täglich eingenommen. Das Produkt sieht vielleicht so aus, als ob es mehr Mineralien enthält, aber das ist kein fairer Vergleich. Achten Sie darauf, Äpfel nicht mit Birnen zu vergleichen.

Es ist auch wichtig, die Quelle der Mineralien im Nahrungsergänzungsmittel zu berücksichtigen. Die Quelle bezieht sich auf die Art jedes einzelnen in der Mischung enthaltenen Minerals und kann durch einen Blick auf die Zutatenliste ermittelt werden. Einige Mineralquellen sind „bioverfügbarer“ als andere. Wenn eine Mineralstoffquelle besser bioverfügbar ist, kann das Tier einen größeren Teil des aufgenommenen Mineralstoffs nutzen. Typischerweise werden in allen Mineralstoffzusätzen anorganische Mineralstoffquellen verwendet. Es können jedoch auch organische, chelatisierte oder Hydroxy-Quellen einiger Mineralien enthalten sein, da diese Quellen oft besser bioverfügbar sind. Wenn bei Rindern das Risiko besteht, dass sie einen Mangel an einem bestimmten Mineralstoff entwickeln, kann die Suche nach einem Mineralstoff, der mehr bioverfügbare Quellen enthält, von Vorteil sein. Im Südosten besteht bei Rindern tendenziell das Risiko, dass sie einen Kupfer- und Selenmangel entwickeln, wohingegen Manganmangel beispielsweise selten vorkommt. Daher ist die Suche nach einem Mineral, das mehr bioverfügbare Kupferquellen (Kupferaminosäurekomplex, basisches Kupferchlorid, Kupferlysin usw.) und Selen (Selenhefe) enthält, ein wichtiger Gesichtspunkt bei der Auswahl eines „guten“ Minerals. Häufig enthalten Mineralstoffzusätze mehrere Quellen eines einzelnen Mineralstoffs, und es ist unmöglich, anhand eines Mineralstoffetiketts allein zu erkennen, wie viel Mineralstoff aus jeder Quelle geliefert wird. Diese Informationen erhalten Sie, indem Sie Ihren Futtermittelhändler oder Ernährungsberater fragen.

Überlegen Sie, was das Mineralstoffpräparat sonst noch bieten kann. Das Mineral kann effektiv Futtermittelzusatzstoffe wie Ionophore, Inhaltsstoffe zur Fliegenbekämpfung oder Antibiotika liefern. Die Wirksamkeit dieser zugesetzten Inhaltsstoffe und des Mineralstoffergänzungsprogramms hängt stark von der Mineralstoffaufnahme ab. Alle Mineralstoffzusätze sind so formuliert, dass sie in einer bestimmten Menge verzehrt werden können. Bei Nahrungsergänzungsmitteln nach freier Wahl sind es typischerweise 2–4 Unzen. Damit ein guter Mineralstoff seine Wirkung entfalten kann, müssen die Zielmengen eingehalten werden. Ein 50-Pfund-Beutel mit Mineralien mit einer Zielaufnahme von 3 Unzen. sollte für 30 Kühe etwa 8 Tage reichen.

Denken Sie daran, dass das, was für einen Produzenten im Westen der USA ein gutes Mineral sein könnte, für einen Produzenten im Südosten möglicherweise nicht die beste Option ist. Außerdem kann sich der spezifische Bedarf an Mineralien oder Zusatzstoffen je nach Jahreszeit und Produktionsstadium ändern. Beispielsweise wird empfohlen, dass säugende Kühe, bei denen das Risiko einer Grastetanie besteht, ein mineralreiches Mineral zu sich nehmen. Wenn Sie Hilfe beim Verständnis des Mineralstoffbedarfs von Rindern in Ihrer Region benötigen und besprechen möchten, wie ein „guter“ Mineralstoff für Ihre Herde aussieht, wenden Sie sich an Ihr örtliches Beratungsbüro.

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